Big Rivers is een in 1996 gecreëerde GI (Geografische Aanduiding) die verschillende Australische wijngebieden in West-New South Wales en Noordwest-Victoria aanduidt. Het hele zuidwestelijke kwart van New South Wales valt onder dit gebied, dat genoemd is naar de beroemde Murray en Darling rivieren en de minder bekende Lachlan en Murrumbidgee (de laatste betekent Groot Water in de plaatselijke Aboriginal taal). Big Rivers is 650 kilometer (400 mijl) in diameter en produceert ongeveer 75% van de wijn van New South Wales. Het is een van de meest productieve wijngebieden van Australië.
Riverina is de grootste van de vier Big Rivers wijngebieden. Deze uitgestrekte, bijna perfect vierkante regio beslaat 10. 360 km² (4. 000 vierkante mijl) van zuid-centraal New South Wales.
Het is een betrouwbare bron van verscheidene miljoenen hectoliters wijn per jaar, waarvan een groot deel afkomstig is van wijngaarden met hoge opbrengsten en bestemd is voor de bulkverkoop. In het centrum van de Riverina ligt het beroemde wijnstadje Griffith.
Griekse wijn is toch die naar hars smakende witte wijn uit een bierfles met een kroonkurk? En daarbij trekt de spreker dan een vies gezicht. Dat is, geheel ten onrechte, het idee dat menigeen eropna houdt. Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Er is nog veel werk aan de winkel. Maar dat Griekse wijn een ontwikkeling doormaakt ervoeren we tijdens een rondreis door West-Macedonië. – TEKST EN FOTOGRAFIE KEES VERPLANKE Om het wijntoerisme te ontwikkelen, organiseerde de Griek ...
Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een eigen koers waarmee hij al zijn opvolgers inspireerde. Ook de huidige chef de cave Cyril Brun. WINELIFE sprak met hem tijdens de presentatie van Champagne Charlie 2017. – Tekst Magda van der Rijst | Beeld Leif Carlsson De wedergeboorte van champagne Charlie Tik Charles Heidsieck in en je krijgt honderden hits. De recensies staan vol ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HARRY SCHIFFER Après ski Geen paniek, de druivenstok in winterslaap vindt sneeuw juist fijn. Winterkou is gunstig voor de groei van het hout. De sneeuw heeft als voordeel dat hij de kou behoudt. Maar tegelijkertijd beschermt tegen de laagste temperaturen. In de wijnindustrie wordt gezegd dat kou goed is, als hij ...
